Bakalım, bugün bizim için neler hazırlamış?

Uşak’ta bu bölgeler için acele kamulaştırma kararı alındı Uşak’ta bu bölgeler için acele kamulaştırma kararı alındı

Yemektablo

GÜNÜN MENÜSÜ

Domatesli tel şehriye çorbası

Kral köftesi

Marul salatası

Keşkül

GÜNÜN YEMEĞİ

Kral köfte

Kralköfte

MALZEMELER

750 gram kıyma

2 adet kuru soğan

Yarım bayat ekmek içi

1 su bardağı mantar

1 adet domates

8 dilim tost kaşarı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yeterince tuz, karabiber ve kekik

HAZIRLANIŞI

Kıymaya rendelediğimiz 1 adet kuru soğanı, ıslatıp ufaladığımız bayat ekmeğin içine, yeterince tuz, karabiber ve kekiği katarak güzelce köftemizi yoğurmaya başlayalım.

Mantarları ince ince doğrayarak hazırlayalım.

Kalan kuru soğanı incecik doğradıktan sonra 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavuralım.

Yeterince tuz, karabiber ve kekiği ilave ettikten sonra ocaktan indirelim.

Kıymadan çay tabağı büyüklüğünde yassı yuvarlak köfteler hazırlayalım.

Bu kıymaları ister mangalda ister teflon tavada araklı önlü kızartalım.

Kızarttığımız köfteleri fırın tepsisine dizip üzerlerine hazırladığımız mantarlı sostan birer kaşık koyarak yayalım.

Her bir köftenin üzerine birer dilim kaşar peyniri koyup tepsinin dibine de 1 su bardağı su ilave ettikten sonra, önceden ısıttığımız fırında peynirler eriyene kadar pişirelim.

Muhabir: SALİH KILINÇ