GÜNÜN MENÜSÜ
Kremalı tavuk çorbası
Mantarlı patates (Diyet) 4 kişilik
Yoğurt
Damla sakızlı cevizli sarma
GÜNÜN YEMEĞİ
MANTARLI PATATES (DİYET 4 KİŞİLİK)
MALZEMELERİ
4 adet patates
500 gram mantar
1 adet limon
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı köri tozu
1 çorba kaşığı soya sosu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yeterince tuz ve karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Patatesleri ve mantarları ayıklayıp yıkadıktan sonra parmak ucu büyüklüğünde doğrayalım.
Mantarları tuzlu ve limonlu suda patatesleri de bir miktar tuz koyduğumuz suda ayrı kaplarda haşlayalım.
Kuru soğanı soyup rendeledikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağda orta ısılı ateşte pembeleşinceye kadar kavuralım.
Haşladığımız patates ve mantarın suyunu süzüp soğanlara ilave edelim.
Birkaç dakika kavurduktan sonra baharatları ilave edelim.
Isıya dayanıklı bir tepsiye yayıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Peynir eriyinceye kadar fırınlayıp sıcak sıcak servis yapalım.
