Hanımlar!
Bugün sizlere sizlerin ve sevdiklerinizin ağzına layık değişik bir iftar menüsü hazırlamaya çalıştım. Umarım beğenirseniz.
İFTAR MÖNÜSÜ
Kremalı Domates Çorbası
Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı
Salata – Cacık
Şekerpare
GÜNÜN YEMEĞİ
Hasan Paşa Köftesi (4 Kişilik)
MALZEMELER
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet haşlanmış orta boy patates
YAPILIŞI
Kıymayı bir kaba alın. Yumurta ve diğer malzemeleri karıştırıp köfte harcımızı hazırlayalım.
Rendelediğimiz haşlanmış patatesi başka bir kapta içerisine tuz, karabiber ve biraz zeytinyağı koyarak karıştıralım.
Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğündeki topları başparmağımızla bastırarak saksı şekline getirelim.
Sonra şekil verdiğimiz köfte harçlarını yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Köfteleri önceden 180 derece ısıtılmış fırınımızda 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkaralım. Saksı şeklindeki köftelerimizin içine önceden hazırladığımız patates püresini dolduralım.
İsterseniz kaşar ekledikten sonra tekrar fırında 20-25 dakika da bekletip çıkaralım.
AFİYET OLSUN…
