GÜNÜN MENÜSÜ
Kremalı tavuk çorbası
Tavuk etli bezelye
Yoğurt
Tel kadayıf
GÜNÜN YEMEĞİ
TAVUK ETLİ BEZELYE
MALZEMELER
1,5 kilo taze bezelye
400 gram but kısmından tavuk kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 demet dereotu
Yarım paket margarin
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeterince tuz ve karabiber
YAPILIŞI
İnce ince kıydığımız soğanları, 2 çorba kaşığı margarinde pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kuşbaşı kesilmiş tavuk etlerini de tencereye ekleyip birkaç defa karıştırdıktan sonra tenceremizin ağzını kapatarak pişmeye bırakalım.
Etler suyunu salıp çekince, bir tatlı kaşığı biber salçasını ve yeterince baharatını ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuralım
Bezelyeyi ve suyunu yeterince suyunu koyup iyice pişirelim.
Pişmesine yakın ince dereotunu ilave edip biraz daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim.
Yemeğimizi 5-10 dakika demlendikten sonra sıcak sıcak servis yapalım.
AFİYET OLSUN
