Kabaklı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabak tatlısı, özellikle Türk mutfağında sıkça yapılan lezzetli bir tatlıdır. İşte basit bir kabak tatlısı tarifi

Malzemeler:

• 500 gram rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay bardağı tarçın (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi

Yapılışı:

1. Rendelenmiş kabakları geniş bir tencereye alın. Üzerine şeker ekleyin ve karıştırarak şekerin kabakları yumuşatmasını bekleyin.

2. Şekerin eridiği ve kabakların suyunu saldığı bir noktada suyu ekleyin.

3. Kabaklar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

4. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve irmiği kısık ateşte kavurun. İrmiğin rengi dönene kadar karıştırarak kavurun.

5. Kavrulan irmiği, pişirdiğiniz kabak karışımına ekleyin.

6. Limon suyu ve isteğe bağlı olarak ceviz içi ve tarçını ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak ocaktan alın.

7. Karışımı bir kaba alın ve ılınması için bir süre bekletin.

   Beyin ölümü gerçekleşen şahsın organları 4 hastaya umut olacak

8. Ilınan karışımı servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz içi serpiştirin.

9. Soğuduktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!