Lahana Kavurması : Sağlıklı ve Lezzet Dolu Bir Tarif
Beslenme uzmanı Canan Karatay, sağlıklı beslenmeyle ilgili önerileriyle biliniyor. Son olarak, sağlık açısından önemli olan ve aynı zamanda lezzetli bir tarif olan "Karatay Lahana Kavurması" tarifini paylaştı. İşte tarifin detayları:
Malzemeler:
- 400 gr beyaz lahana
- 3 adet soğan
- 4 dal taze soğan
- 2 adet havuç
- 4 yemek kaşığı pirinç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Maydanoz, tuz, kırmızı biber
Tarif:
- Lahanaları ince ince doğrayıp yıkayın.
- Soğanları sıvı yağda kavurmaya başlayın. Rendelenen havuçları ilave edip kavurmaya devam edin.
- Lahanaları da ekleyerek kavurun. Lahanalar sönmeye başlayınca iri iri doğranan taze soğanları ekleyin.
- Sebzeler diriliklerini kaybettiğinde pirinç veya göce ekleyin.
- 1 su bardağından bir parmak az sıcak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Pirinçler pişince üzerine zeytinyağı döküp ateşten alabilirsiniz.
- Dinlenmeye bıraktıktan sonra afiyetle tüketin.
Canan Karatay, bu tarifin özellikle beyaz lahana kullanılarak yapılmasını öneriyor. Karatay Kavurması, sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra kolaylıkla hazırlanabilir ve lezzetlidir. Bu tarifi deneyerek sağlıklı bir yemeği sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
