Bu işletme, Uşak İli'nin coğrafi işaretli ürünü olan tarhananın doğal fermantasyon yöntemiyle üretildiği bir tesis olarak önem taşıyor. Bilir, işletmeyi ziyaret ederek üretim aşamalarını tek tek inceledi ve işletme yetkililerinden üretim süreci hakkında bilgi aldı. Bu tür ziyaretler, yerel ürünlerin üretim süreçlerini anlamak, kalite kontrolünü sağlamak ve yerel üreticilere destek vermek amacıyla oldukça önemlidir. Bu vesileyle, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir, tarhana üretimi gibi yerel ürünlerin gelişimine katkı sağlayan işletmelere olan desteklerini sürdürmektedir.
Muhabir: Seher ZEYBEK
