Bizde okurlarımız için Uşak Tarhanasıyla yapılmış nefis bir kahvaltılık tarifi hazırladık
Umarım beğenir, bu pazar sabahına lezzetli bir kahvaltıyla başlarsınız. Tarifimiz bir kişilik olup siz kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Tarhana Soslu Suda Yumurta
Malzemeler:
1 Adet yumurta
Yeteri kadar su ve tuz
1 tatlı kaşığı Uşak tarhanası
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Tavamıza yarısından biraz az su koyup kaynatıyoruz ve yeteri kadar tuz ekliyoruz Yumurtayı dağıtmadan kaynayan suya çakıyoruz.
Tavamızın kenarlarında oluşan köpükleri kaşıkla alıyoruz.
Yine kaşıkla kaynayan suyu alıp yumurtanın sarısının üzerine döküyoruz.
Yumurtanın sarısı hafif beyazlayana kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Spatüle ile yumurtayı alıp tabağa koyuyoruz.
Bir cezveye tereyağı koyuyoruz ve tarhanayı ekliyoruz.
Tarhanayı yakmamak için yağı da çok az çeviriyoruz.
Sonra cezvemizdeki biraz erittiğimiz tereyağı ve tarhanayı yumurtamızın üzerine güzelce her tarafını kaplayacak şekilde döküyoruz.
Tabağımızı da çeşitli yeşilliklerle süsleyerek artık yumurtamızın yiyebiliriz
AFİYET OLSUN…
