İnsan sağlığını tehdit eden etlere el konuldu ve bu tür satış yapan 2 işletmeye para cezaları uygulandı.
Uşak merkezde kıyma, yaprak, karışık ve tavuk döneri satan döner satan yerlere yönelik geniş çaplı denetimler gerçekleştirildi. Uşak Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin eş zamanlı yaptığı denetimlerde ortaya çıkan tablo endişe yarattı. Özellikle çarşı, Atapark ve Dörtyol’da yapılan gıda denetimlerinde ciddi gıda güvenliği ihlalleri tespit edildi.
ERTESİ GÜNE DÖNER BIRAKAN 2 İŞLETMEYE CEZA YAZILDI
Konuyla ilgili Uşak Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; “Gıda Kanunu kapsamında gıda zehirlenmesine neden olabilecek her türlü risklere karşı tedbir alınması amacıyla; ilimizde faaliyet gösteren bütün döner işletmelerine, tavuk ve etin muhafaza koşulları, ısıl işlem parametreleri, pişirilmiş ürünün günlük tüketilmesi, ortam sıcaklığında bekletilmemesi, tekrar ısıtılmaması, ertesi gün hiçbir koşulda servise sunulmaması ve Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği hususlarında denetlemeler yapıldı.
Yapılan denetimlerde uygun koşulları sağlamayan 2 işletmeye idari işlem yapılarak ve para cezası uygulandı.
Sizler de tüketici olarak Alo 174 Gıda Hattını arayarak gıda üretimi, satışı ve sunumu yapan işletmeler ile ilgili istek, öneri ve şikâyette bulunabilirsiniz” ifadesi kullanıldı.
Bakan Yumaklı; "Kural Tanımayana Ağır Cezalar Geliyor"
Tavuk döner kaynaklı zehirlenme vakalarının artması üzerine denetimlerin sıkılaştırıldığını belirten Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda üreticilerini ciddi yaptırımlar konusunda uyardı. Yumaklı, kurallara uymayan işletmelere ağır cezalar uygulanacağını ve kapatma işlemlerinin devreye alınacağını kaydetti.
Vatandaşlardan denetim sürecine katılmaya davet eden Bakan Yumaklı, “En etkili denetçi halkın kendisidir. Gıda güvenliğiyle ilgili karşılaştıkları uygunsuzlukları mutlaka Bakanlığımıza bildirsinler” dedi.
Tavuk döner başta olmak üzere yaşanan gıda zehirlenmelerine dikkat çeken Yumaklı, bu tür olayların önüne geçmek için erken önlem alınması gerektiğini vurguladı. Özellikle bozulmuş ürünlerin ertesi gün tekrar kullanılması ve bu durumun soslarla örtbas edilmeye çalışılması gibi uygulamaların kabul edilemez olduğunu söyledi.
“Ekiplerimiz sahada aktif olarak görevde. Ürünü bir gün satışa sunduysanız ve o gün tüketilmediyse, ertesi gün kullanmanız yasaktır. Ancak bu yasağı ihlal eden bazı işletmelerin çiğ etle birlikte bu ürünü yeniden pişirdiği tespit ediliyor. Bu duruma kesinlikle müsamaha göstermeyeceğiz. Tespit ettiğimiz her vakada ağır yaptırımlar ve işletme kapatmaları uygulanacak,” şeklinde konuştu.
