15 Nisan- 31 Ağustos tarihleri arasında geçerli olacak avlanma yasağı başladı. Yasak 4 buçuk ay sürecek ve yeni sezon 1 Eylül 2024 tarihinde başlayacak. Denizlerde av yasağının başlamasıyla Uşak'ta da balık çeşitliliği azaldı. Röportaj yaptığımız Uşak'ın tanınmış balıkçılarından Okyanus Balıkçılık'ın sahibi Mehmet Ünal, bu konuda bizlerle önemli bilgileri paylaştı.
Uluslararası sularda 12 milden sonra avlanmanın serbest olduğunu belirten ünal, "Küçük balıklar sıkıntı olacak. Hamsiler, sardalyalar istavritler canlı gelmeyecek. Diğer balıklarda 12 metrenin altındaki büyük kafalı balıklar çipura ve levrek diğer balıkların avlanmasında bir sıkıntı olmayacak. Nisan ayında taze, canlı olduktan sonra tüm balıkları tüketebilirsiniz. Hamsiyi şoklu olarak göreceğiz. Tatlı su balıklarının revaçta olduğu bir döneme gireceğiz. Alabalık, yayın balığı, dişli turna bu balıklar gelecek. Bunlar tatlı su balığıdır, daha lezzettidir. Yaz mevsiminde en çok tüketilen balıklar bunlar olur." dedi.
Dondurulmuş balık alırken neye dikkat etmeliyiz?
Uşaklılarda balık kültürünün yavaş yavaş yerleşmeye başladığını söyleyen Mehmet Ünal, "Yaklaşık 3-4 yıldır internet cebimize girdiğinden beri insanlar biraz daha araştırarak balık almaya geliyorlar. Mevsimine göre hangi balığı tüketmeliyiz? Diye araştırarak geliyor artık vatandaşlar. Yasağın başlamasıyla dondurulmuş balıkları göreceğiz tezgahlarda. Bu konuda dikkat etmemiz gereken bir husus var. Dondurulmuş balık alırken ilk defa dondurulmuş olmasına özen göstermek gerekiyor. Yani şöyle, dondurulmuş balıkların tezgahta buzu çözülüp geri tekrar dondurulmuş olarak müşteriye giderse bu sıkıntı yaratır. İlk defa tezgaha dondurulmuş olarak çıktığından emin olmamız gerekir. Balığın mutlaka bildiğiniz güvendiğiniz bir yerden alınması gerekiyor. Balık kültürü tam yerleşmediği için satıcısı açısından hileye açık bir ürün balık. Vatandaşlar tam bilmediği için İstavrit balığını çinekop diye satıyorlar. Bu hususa çok dikkat etmeliyiz." dedi.
Uşak'ta güncel balık fiyatları ise şöyle;
Yerli palamutun kilosu 150 TL, çipura (eski Foça açık deniz) kilosu 350 TL, Barbun balığının kilosu 400 TL, ithal palamutun kilosu 150 TL, sarıkanatın kilosu 200 TL,
hamsinin kilosu 150 TL, alabalığın kilosu 170 TL, çipura levreğin kilosu 250 TL'den başlıyor. Sazan balığının kilosu 150 TL, orkinosun kilosu 300 TL, mercan balığının kilosu 200 TL, istavritin kilosu 100 TL, ithal dilimli somonun kilosu ise 800 TL.
