Allah oruçlarınızı kabul etsin Efendim.

GÜNÜN MENÜSÜ:

Yayla Çorbası

Gâvurdağı Salatası

Kuşbaşı Etli Kâğıt Kebabı

Bulgur Pilavı

Cevizli Kadayıf

Gülyemek

GÜNÜN YEMEĞİ

Kuşbaşı Etli Kâğıt Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER

Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti

2-3 Adet taze soğan

1-2 adet patates

1 kaşık sıvıyağı

1 tabaka yağlı kâğıt

Tuz, karabiber, kekik

Serdar Ortaç ve Mehmet Ali Erbil’e kötü haber geldi.! 3’er yıla kadar hapis talebi Serdar Ortaç ve Mehmet Ali Erbil’e kötü haber geldi.! 3’er yıla kadar hapis talebi

YAPILIŞI

Eti tuzlayın, karabiber ve kekik serpiştirin.

Yağlı kâğıdı 15*20 cm kareler halinde kesiniz.

Tuzlayıp biberlediğiniz etleri kâfi miktarda koyduktan sonra üzerlerine ayıkladığınız taze soğanları, ince dilimler halinde patatesi ve yeşil sivribiberi koyunuz. Her tarafı kapanacak şekilde eti paket yapınız.

Kâğıdın üzerine yağ sürünüz.

Hazırladığınız paketleri fırın tepsisine koyup kâğıtlar yanıncaya kadar orta hararetli fırında yarım saat pişiriniz.

Kâğıdıyla sıcak servis yapınız

AFİYET OLSUN…

Kaynak: Gül KILINÇ / Haber Salih KILINÇ