GÜNÜN MENÜSÜ:

Mercimek Çorbası

Tavuk Sote

Cacık

Domates Salatası

GÜNÜN YEMEĞİ:

Tavuk Sote (4 Kişilik)

MALZEMELER

300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet doğranmış domates

1 adet soğan

Uşak'ta bir genç gölette çamura saplandı Uşak'ta bir genç gölette çamura saplandı

1 adet yeşil biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 adet kırmızı biber

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Öncelikle tavanın içerisine 2 kaşık sıvı yağ ekleyin. Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin.

Tavuklar pişerken içerisine önceden doğranmış soğanı ilave edin.

Önceden doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın.

Tavuklar suyunu çekmeye başladığında nane, pul biber, karabiber gibi sevdiğiniz baharatları ilave edin ve özdeşleşene kadar karıştırın.

Tavuklar yeterince piştiğinde tavayı ocaktan alın. Afiyet olsun.

Tavuk

Editör: Seher ZEYBEK