Ülkemizde yaygın olarak bulunan Çin kestanesinin olgunlaşmadan tüketilmesi zehirlenmelere neden olabilir. Çiğ olarak tüketilen olgunlaşmamış Çin kestanesi, kırmızı kan hücrelerinin birbirine yapışmasına neden olarak mide bulantısı, ishal, baş dönmesi ve kusma gibi semptomlara yol açabilir. Uzmanlar, Çin kestanesinin kesinlikle pişirilmeden tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor.
Ortalama olarak bir kestanenin 30 dakika pişirilmesinin yeterli olduğunu belirten uzmanlar, tüketicileri aldıkları kestaneyi dikkatlice kontrol etmeye çağırıyor. Renk, şekil, kabuk, koku ve iç açısından kestaneleri kontrol etmek, zararlı olanlardan kaçınmak için önemli bir önlemdir. Ayrıca uzmanlar, pişmiş kestanenin köpürmesi durumunda tüketilmemesi konusunda uyarıyorlar.
Vatandaşlara, güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları ve bilinçli tüketim pratiği benimsemeleri çağrısında bulunan uzmanlar, sağlıklarını riske atmamaları adına bu konuda dikkatli olmalarını öneriyor.
