9 Şubat 1998 tarihinde dünyaya gelen Cem Bölükbaşı, küçük yaşlardan itibaren motor sporlarına ilgi duydu. Henüz 5 yaşındayken motokros yarışmalarına katılmaya başladı ve hız tutkusunu erken yaşta keşfetti. Kariyerinde e-spor dünyasından gerçek pistlere kadar uzanan başarılı bir yolculuk gerçekleştiren Bölükbaşı, hem sanal hem de fiziksel yarışlarda büyük başarılar elde etti.
Cem Bölükbaşı, I-Racing platformunda 80 bin kişi arasından ilk 35’e girerek dikkatleri üzerine çekti. World’s Fastest Gamer Şampiyonası’na katıldı ve ardından F1 Esports’da 70 bin yarışmacı arasından ilk 20’ye kalarak Fernando Alonso takımına seçildi. 2017 yılında Abu Dabi’de dünya beşincisi, 2018’de ise Red Bull Toro Rosso takımıyla dünya ikincisi oldu.
Bölükbaşı, Borusan Otomotiv Motorsport’un desteğiyle ilk uluslararası yarışına 2019 yılında çıktı ve klasmanında üçüncü, yarışta ise beşinci sırayı aldı. Aynı yıl uluslararası ikinci gerçek yarışına katılarak kariyerindeki önemli dönüm noktalarından birini yaşadı.
2021 yılında F3 Asya Şampiyonası'nda BlackArts Racing takımıyla yarışarak büyük başarı elde etti. Toplamda 61 puan toplayarak şampiyonayı 9. sırada tamamladı ve çaylaklar klasmanında Ayumu Iwasa'nın ardından ikinci sırada yer aldı.
2022 yılında Cem Bölükbaşı, Formula 2'de Charouz Racing System takımıyla yarışmaya başladı. Hem sanal pistlerde hem de gerçek yarışlarda gösterdiği performansla Türkiye’yi uluslararası arenada temsil eden genç sporcu, motor sporlarındaki başarı grafiğini her geçen gün yukarı taşımaya devam ediyor.