Mübarek Ramazan ayını yarıladık. Umarın tariflerim iftar sofralınızı şenlendirmiştir.

Bugün de ağzınıza layık, Türk Mutfağının o eşsiz lezzetlerinden bir yemek tarifi hazırladım. Şimdiden afiyet olsun.

GÜNÜN MENÜSÜ

Düğün Çorbası

Rus Salatası

Kuzu Kapama

Güllaç

Kuzu Kapamaa

GÜNÜN YEMEĞİ

Kuzu Kapama (4 Kişilik)

Uşak'ta bugün 6 kişi hayatını kaybetti Uşak'ta bugün 6 kişi hayatını kaybetti

MALZEMELER

Yarım kilogram kol kürek eti

Yarım kaşık sıvı yağ

1 Adet kuru soğan

1 demet taze soğan

Tuz, karabiber, dereotu

YAPILIŞI

Bir tencereye yağı, doğranmış soğanı, parça koyup etin bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.

Sonra etin üzerine 2-3 bardak sıcak su koyup biber atıp eti pişiriniz.

İnmesine yakın iri parçalar halinde doğranmış, taze soğan ve dereotunu koyup yumuşayıncaya kadar kaynatınız

Ateşten alıp sıcak servis yapınız.

Kaynak: Gül KILINÇ / Haber Salih KILINÇ