Geleneksel Lezzetin Modern Yorumuyla Enfes Bir Tat Deneyimi!
kadayıflı kek, hem göz alıcı görüntüsüyle hem de muazzam tadıyla sofralara renk katıyor. Geleneksel lezzetlerin modern yorumunu sunan bu kek, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarife sahip.
2 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ile hazırlanan kek harcı, tarifin temelini oluşturuyor. Ayrıca, 1 su bardağı ceviz içi ve 200 gram çiğ kadayıfın ufalanıp kavrulmasıyla elde edilen özel kadayıf karışımı, keke eşsiz bir lezzet katıyor.
Yapılışı oldukça basit olan kadayıflı kek, öncelikle kadayıfın bir kısmının şekerle kavrulmasıyla başlıyor. Ardından, yağlanmış bir tepsiye kadayıf serilerek kek harcı üzerine yayılıyor. Kekin üst katmanını oluşturmak için kalan kadayıf kullanılıyor. Orta dereceli fırında pişirilen kek, sıcakken hazırlanan şerbetle buluşturuluyor.
Şerbet için 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı suyun kaynatılmasıyla oluşturulan karışım, sıcak kekin üzerine dökülerek tatlıyı tamamlıyor. Bu adımların ardından, soğuyan kek servise hazır hale geliyor.
Özel günlerde ya da çay saatlerinde misafirlerinize unutulmaz bir tat sunmak istiyorsanız, işte size kadayıflı kek tarifinin sırları!
