Sivaslı Gençlik Merkezi, Sivaslı Meslek Yüksekokulunda Bitki Koruma Programında okuyan öğrencilerle birlikte Türkiye’nin elma deposu Çivril'de bulunan soğuk hava deposunu ve meyve suyu fabrikasını ziyaret etti. Türkiye’nin elma deposu, uygun iklim, arazi ve toprak yapısıyla elma üretimi için uygun şartlara sahip Çivril’de Stargin, Golden, Bodur gibi elma çeşitleri yetiştiriliyor. Öğrenciler, kış mevsiminin vazgeçilmez ihtiyaçlarından biri olan soğuk hava deposunda, taze ve kaliteli ürünleri uzun süre korumak için yapılan işlemleri yerinde görme şansı elde etti.
Gezi sayesinde öğrenciler yerinde elmaların depolama ömrünü uzatmak, gıda imalatında proses sıcaklığını düşürmek, nem kaybı, kararma, buruşma, solma gibi istenmeyen etkilerin meydana gelmesini önlemek amacıyla kullanılan makinelerin işleyişleri konusunda bilgilendi. Öğrenciler yıllık 100 bin ton meyve işleme kapasitesine sahip Anadolu Etap Meyve Suyu Fabrikası tesisini, fabrikanın işleyişini, kurallarını, süreçlerini, yapılarını deneyimleyerek, meslekler ve iş bölümleri hakkında çeşitli bilgilere sahip olduğu verimli bir gezi geçirdi.
