Balık, biraz pahalı da olsa sofralarımıza lezzet ve sağlık kattığı için baş tacımızdır. Ancak, sezonuna göre doğru balığı tüketmek sağlık açısından da çok önemlidir.
Bizde Kasım ayında hangi balıkları tüketmemiz gerektiğini yılların tecrübesi balıkçı Mehmet Ünal’a sorduk.
Mehmet Ünal, Kasım ayında hangi balıklar yenir? Bilgiler verdi. İşte Kasım ayında ağız tadıyla tüketebileceğiniz balıklar:
Kasım ayında yenebilecek en lezzetli balıkların başında hamsi gelir. Tavasına ya da ızgarasına doyamayacağınız hamsi size Kasım ayında tadına doyulmaz bir lezzet sunacaktır.
Kasım ayında sofraların vazgeçilmez diğer balığı da lüfer diyorum.
Balığı ekmek arasında sevenler için Kasım ayında tüketilmesi gereken balık uskumrudur.
Bu ayda levrek veya mercan balığı çeşitlerini de afiyetle tüketebilirsiniz.”
