Bakalım bugün iftar sofralarımızda hangi yemekler yer alacak?
GÜNÜN MENÜSÜ
Bezelye Çorbası
Kıymalı Fırın Makarna
Ispanaklı Tavuk Sarması
Dilber Dudağı Tatlısı
GÜNÜN YEMEĞİ
ISPANAKLI TAVUK SARMASI
MALZEMELER
1 kilogram ıspanak
6 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
50 gram margarin
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Yeterince tuz ve karabiber
KIZARTMAK İÇİN
Un
Yumurta
Galeta unu
Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra 1 su bardağı su ile birlikte ağzı kapalı olarak tencerede bir taşım kaynatalım.
Suyunu süzüp ince ince doğrayalım.
Kuru soğanı ince ince kıyıp margarin yağında pembeleştirelim. Sonra ıspanakları ilave edip hep birlikte kavuralım.
Kavurduğumuz ıspanaklara yeterince tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan indirelim.
Her bir tavuk göğsünü ince bir biftek gibi dövüp hazırladığımız ıspanklı içleri yeterince koyalım.
