Nilperi Şahinkaya, diplomat olan babası Salim Levent Şahinkaya'nın görevi nedeniyle Senegal'de doğmuş bir Türk oyuncudur. İlkokul eğitimini Paris'te, ortaokul eğitimini ise Bern'de tamamlamıştır. Adını, dedesinin gördüğü bir rüya sonucu "peri" eklenerek Nilperi olarak almıştır.
2003 yılında Ankara'ya yerleşen Nilperi Şahinkaya, 2006 yılında Charles de Gaulle Fransız Lisesi'ni bitirmiş ve ardından Bilkent Üniversitesi Müzik ve Sahne Sanatları Fakültesi'nde eğitim görmüştür. Üniversite yıllarında Deniz Yıldızı adlı dizide rol almış ve bu dönemde oyunculuk kariyerine adım atmıştır. Mezuniyetini Yüksek Şeref Listesi'ne girerek tamamlamıştır.
2010 yılının Haziran ayında "Öyle Bir Geçer Zaman ki" dizisinde Mesude karakteriyle büyük bir çıkış yakalayan Nilperi Şahinkaya, bu diziden sonra "Kayıp", "Kiraz Mevsimi", "N'olur Ayrılalım" gibi önemli projelerde rol almıştır. "Kiraz Mevsimi" dizisinde Şeyma karakteriyle geniş kitlelerin tanıdığı bir isim haline gelmiştir.
Oyunculuk kariyerinde televizyon dizilerinin yanı sıra tiyatroda da başarılı işlere imza atan Nilperi Şahinkaya, Hira Tekindor'un yönetmenliğini yaptığı "Kim Korkar Hain Kurttan" adlı oyunda Honey karakterini canlandırmıştır. Ayrıca 2017 yılında atv'de yayınlanan "Bu Şehir Arkandan Gelecek" dizisinde Aslı karakteriyle izleyici karşısına çıkmıştır.
Kariyerinin Öne Çıkan Projeleri ve Başarıları
Nilperi Şahinkaya, Türkiye'nin sevilen ve başarılı oyuncularından birisi olarak hem televizyon hem de tiyatro dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Geniş oyunculuk yelpazesi ve karakterlere getirdiği derinlikle izleyicilerden büyük beğeni toplamaktadır.